20171107期

项目名称：半勺餐厅 / 项目地点：合肥

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平面布置图

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餐厅的空间非常大，从玄关处向里可以看到多个卡座区域。分区域的布局更能展现出不同的用餐感觉。空间在过道的设计上留白很大，减少了拥挤感，给食客更好的用餐体验。

“满则溢”，故取名为“半勺”。

该项目为九十年代旧楼改造，位于一座图书城的三楼，可谓闹中取静。业主是一位从业20余年的五星蓝带总厨，对美食和艺术有着自己的独到见解，崇尚极简主义，希望通过极简的方式表达烹饪的风格，寻找味之初相，历练食材本味，简约的方式传递食材的语言。

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餐厅门厅

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在这里，体现的不只是一个厨师对食物的态度，更多的是表达出一个人对生活的态度。正所谓，“一粒米中见世界，半边锅里煮乾坤。”

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门厅玄关

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采用苏州园林中对景的手法，营造中国传统的意境美。青砖搭建的古墙，有一种历史的厚重感，中间的石槽盛水，里面的绿植清脆，很有意境，垂立的屏风上镂刻出圆形，有走过苏州园林的亭台楼宇，透过镂刻墙，感受另外的景象。

墙上一只鸟笼，展现设计的格局不停留在室内的几平米，而是内有乾坤。

门厅玄关小景，朦胧的美感油然而生。透过圆形的小空间，我们怀着好奇的心思像是探索一样，发掘其中的奥秘，一个陶罐非常古朴，摆放在木桌上。

墙壁上镶嵌着一排素瓷片，各种素雅的颜色混合在一起，种种组合，也有一种神奇的感觉。

原木的置物架和储物柜，呈现出井然有序的整体感。柜子上统一的一个铁把手，具有历史的感觉，很古朴。

墙上的木格子在昏黄的灯光中像一个会发光的藏宝箱，陶瓷罐没有顺序的摆放在其中。木板上垂吊几个放射灯，时尚和历史感就完美的融合在一起了。

玄关处，以裸露的青砖作为隔墙，朴实自然的气息扑面而来。墙上有镂空的小窗，从这里可以窥探更多的神奇。

上面的铁架摆放笼子的同时，还有几只白鸽在上面啄食，栩栩如生，令人惊喜。

透过圆形镂空的墙体，可看到里面生动有趣的景致。

运用中国传统“一步一景”的手法，将现代餐饮与传统文化完美融合。每一步你都能看到不一样的景色，体验餐厅设计的神奇，这是设计师文化底蕴和见识结合的产物。

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过道

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过道顶部内置的射灯以及地面内嵌的灯带，为昏暗的空间带来温暖和光亮。顶端为黑色的裸顶喷漆的构造，这样的设计在现代生活中是很常见的，既节约了设计成本，又突出了意境的深远。

墙色素白，原木格子，黑色裸顶，这样的环境中，用亮亮的灯带调和，变得更加温馨。

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就餐区1

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就餐环境相对开放，且视野较为开阔。透过格子窗，就来到了距离玄关最近的就餐区，实木方桌，和木质圈椅，有非常自然的感觉，一个半椭圆形灯罩的鱼线吊灯，垂直在餐桌正上方。

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就餐区2

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将原木置物架作为划分用餐区的隔断，既带来强大的储物功能，又与整体风格相契合。这一片的餐区空间非常空旷，更有自由的感觉。还有垂直的咖色窗帘，在格子的一侧上。

灯带也将过道和餐区自然的分隔开。这样的环境中就餐，就像是在苏州园里品味楼宇，镂空雕刻和环境的魅力植入到餐厅之中。

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就餐区3

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餐区以木装饰为主，配合温暖的光照，打造质朴自然的亲切感。人们从长长的格子过道中走过，好像走在一排排的艺术里，非常神奇。同时格子也有一点储物的作用，使餐厅内部不过于拥挤。

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就餐区4

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原木置物架与实墙完美结合，呈现出古朴自然的效果。裸墙刷漆也是展现历史感的一种很好的办法，白色也很柔和，给餐厅增添一种文艺气息。

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就餐区5

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餐区5的文人气息更加浓厚，想着像古代文人墨客在用餐时斗法，展现诗词歌赋的实力。

格子上不再是光秃秃的，而是放上蓬勃生长的植物，装饰这个古朴自然的空间。桌上的餐具也设计为淡蓝色的花纹。

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就餐区6

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利用条形木质格栅装饰墙面，从而为这一餐区制造出灵动的光线。同时也有古时篱笆院子的感觉。而各种镂空展现出更多的环境景色。

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就餐区7

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镂空六边形的窗口，用借景的手法，让外部的景观引入这一餐区。

黑色的地面擦得亮闪闪的，更加展现出餐厅的干净整洁。

在这里，设计师不仅要求你体验美食，更重要的是体会到文化大餐。感受中国传统风格设计的魅力。

格栅与六边形窗口相映成趣，带来光影动人的效果。透过磨砂大窗，人影也变得模糊有趣，浮光掠影，展现了设计师对光学的运用。

圈椅、格栅以及对称的窗口，让中式的庄重、含蓄、内敛之美表露无遗。

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就餐区8

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使用原木的餐桌、餐椅以及木饰结构，弱化了黑色顶部、地面与白色墙面，带来的强烈的颜色对比。

木元素天然的温馨感，很自然的让环境更加令人们放松。明亮的圆球形灯光闪烁，像会发光的蒲公英，满满的意境感。

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就餐区9

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现代感十足的灯饰，并不显得突兀，反而更显别致的时尚感。屏风上雕刻着中国建筑的传统花纹，各种镂空，让你梦看到室内的所有精致，远处一点的模糊朦胧，引人注意。

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就餐区10

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远远的就能看见一面墙壁，像是一颗古老的大树，枯枝蔓延在庭院中。

白墙上的干枝、瓷盘以及挂画，营造浓郁的艺术韵味。无论是磁盘上还是挂画都是小鸟的造型，很灵动，也很有趣。

中国设计就是讲究自然古朴，中国人也在为人处事中留有余地，在一片纯木的空间中，我们看到半勺的设计师求根溯源的创作情怀，也感叹传统建筑风格的魅力。

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